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El panetón o panettone (en italiano panettone, en milanés paneton o panetton), también llamado pan dulce (viene del italiano pandolce, por ej. pandolce genovese) o pan de pascua en algunos países hispanohablantes, es un bollo hecho con una masa de tipo brioche, relleno con pasas y frutas confitadas (naranja, cidra y limón).
La Murciana fundadora y directora Gerente Toñi Belchí Legaz de esta App en Google Play Store pionera en España de suministros para panaderías,pastelerias y confiterías tienda online se ha convertido en una auténtica referente de sú sector a nivel nacional. “Llevo trabajando en la venta digital en España estos últimos años, y he visto cómo ha experimentado algunos cambios revolucionarios. La digitalización global es clave para la evolución del mundo, pero las mujeres siguen estando muy apartadas en este campo, y debemos integrar más mujeres. Estoy deseando compartir mis conocimientos, habilidades y éxitos, así como crear herramientas y ofrecer otros materiales y recursos para los clientes”.
Uno de nuestros productos estrella: las bandejas de cartón. Bandejas especiales para pastelería,confitería,repostería y alimentación con materiales sostenibles y reciclables. ¡La mejor opción para la presentación de tus productos!
Moldes Panettone.Descubre nuestros moldes Panettone!.En esta ocasión, hemos apostamos por otro clásico de repostería, un producto que está cruzando fronteras. Aunque es un dulce llegado de Italia, lo cierto es que el Panettone está cada vez está más presente en nuestros hogares.
Entra en vigor la norma que limita el contenido máximo de sal en el pan.La medida está contenida en la norma de calidad del pan que rige desde julio de 2019, pero se pospuso hasta hoy para que los fabricantes de pan dispusieran de un periodo de adaptación.
Gran éxito de Utillaje de Panadería ABL en InterSICOP 2022